傅海波百度糯米三大举措助力西餐行业线上化

2019-05-15 00:47:13 来源: 新余信息港

4月7日上午,由北京市商务委员会主办、北京西餐业协会及国内生活服务平台百度糯米联合承办的以食为酶 食惠北京第12届北京西餐国际文化节暨凯德MALL美食节活动开幕式于京举行。百度糯米副总经理傅海波在现场致辞中强调,西餐行业已经步入餐饮业前五大品类,地位举足轻重,百度糯米愿意助力西餐行业在互联+上产生更大的化学反应。

傅海波表示,据百度糯米大数据统计,每个月发生西餐相干的搜索量超过300万次,而每月大概有100万的顾客通过百度糯米进行西餐品类的消费。当下正时值移动互联大潮的幸运时期,国家也在支持全民创业、万众创新,在各行各业都集中向互联+转型的情况下,百度糯米作为生活服务方面一个重要的平台,也在为消费者提供着更多丰富的产品体验。

而就整个餐饮行业而言,傅海波表示,去年年初行业的线上化率只有3.7%,而年终已经发展到5.9%,这正是说明了很多消费者的习惯正在向线上转移,因此在助力西餐品类的线上化转型上,百度糯米有着如下三大举措:

,百度系的整体产品和技术助力行业发展。傅海波介绍,百度在技术创新上已经取得了很多瞩目的成绩,包括度秘、人工智能、语音搜索等创新产品,都已经实现了和餐饮行业的结合和定制。近日推出的店铺统计产品正在以个性化的大数据统计,为商户提供的顾客画像,帮助商家选址、店内装修风格、菜品风格的科学参考,实现营销。

傅海波举例说,在西单的巴贝拉餐厅,我们通过大数据发现,其消费者中女性占了70%,女性孕期和有一两岁小孩的占比特别大,除此之外高校的学生也是该店的一个重要的消费群体。这些细致、定制化的用户画像数据正在为我们更多的商家和Shopping Mall提供更有效的科学营销依据。

第二,百度集成所有O2O相干产品共同施力,包括百度外卖、百度地图、Uber打车和携程、去哪儿等百度投资的实体,合力推动餐饮行业的线上化发展进程。傅海波表示,百度糯米曾联合朝阳大悦城,以百度系的产品矩阵为其进行个性化的线上线下整合,在我们推出一个月的时候,已实现1万多个定单,180万左右的流水业绩。

第三,百度糯米以生态的角度来深耕行业发展,去年推出的糯米+生态战略打造的服务和伙伴两大联盟,正在以开放、共赢的心态为餐饮行业提供更加丰富的服务。包括联合第三方合作伙伴提供的招聘服务、供应链的服务,以及CRM管理系统、ERP系统等方面的支持;同时,还通过与电商公司、电信公司、银行等的合作,帮助百度糯米及商户享受到更多的流量和组合服务。

在致辞的,傅海波表示,了解到此次文化节中的一款爆品的上线,一款德国黑啤在一天的时间内就销售了600多单,这为整个文化节造了一个良好的开端,同时祝愿西餐文化节能够在未来几日获得圆满成功,西餐行业能够在2016年实现互联+的腾飞。

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